雙職工家庭是現(xiàn)代社會的主流，因為工作和地理位置的原因，午餐未必能保證也在家食用，所以大部分家庭的飲食重頭戲都在晚餐。但是晚餐過于豐盛卻會造成攝入熱量過多，對身體有不良影響，并且會因為有“晚上吃得不錯”的心理安慰而忽視早餐和午餐。
 
　　實際上，正確的飲食應該是早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。午餐應該是一天攝入食物最多、營養(yǎng)最全的一餐，人體也有足夠的時間去消化吸收攝入的養(yǎng)分。對于孩子來說，自行在外用餐，食物的質(zhì)量和衛(wèi)生條件都得不到保證，所以為孩子準備愛心便當是不錯的選擇。只要搭配得當，其實并不需要太多精力和時間，晚餐的剩菜也可以成為色香味俱全的一份午餐，遠勝于街頭快餐。
 
　　如何制作孩子喜歡的便當

　?。?、顏色要鮮艷
 
　　小蔥拌豆腐是很清爽，但大多數(shù)孩子還是喜歡鮮艷奪目的色彩。如果你的菜肴色澤不夠靚麗，那么黃瓜片、西紅柿片、胡蘿卜丁、油酥花生、大頭菜絲、小株的西蘭花，甚至在白板上撒一些黑芝麻都可以有效地為便當增色而不會影響菜肴味道。

　?。?、形狀要多變
 
　　切絲、切片、切丁不是廚房刀藝的全部，你大可以試試五角星、圓錐體、桃心和圓環(huán)之類的形狀，也可以嘗試把雞蛋煎成桃心、小熊、Hello kitty 。在超市很容易就能買到這些形狀的模子。

　?。?、擺放要有趣
 
　　散亂的菜肴讓人油然而生那是剩菜的聯(lián)想，整齊碼放的食材則讓人覺得干凈可口，擺放有趣更是加分之舉。試試把飯菜擺放成動畫片的人物，或花草、動物的模樣，如果你會雕花的話，還有更多的花紋可變。哪怕只是穿插花紋的幾何形體，都會讓孩子對這份便當?shù)呐d趣大增。

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